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新宿拉面店 坂上贵哉 发布日期 : 2014年 3 月25 日 图 / 文 : 巴斯
呢间系新宿常去的一家拉面店，几年前开始光顾，今日都存在，一定有佢理由。 和其他食店一样，门口有食卷机，看图识字，笃几下就完成交易。
点餐后，把食卷交到侍应手上时，店员会问三个问题，下面张纸都有讲，你咁聪明，一睇就知系问乜啦。 等食期间，当然四处影下相。
桌上最好味要算呢款腌制萝卜，任食架播，唔~~~~~提起两边鳃都流口水呀，是店内必食的呢。
系人都知拉面店最重视汤底，这家当然唔例外，图中所见，在店铺当眼位置，可见贴上这段文字， 意思大约是 : 见到碗里余下的汤多少，正代表客人对本店的满意程度。 你可感受到，如客人把汤饮尽，拉面师傅有几开心。 有食家话新宿区的拉面店，一般都会用猪背油来做汤底，唔知系咪真的呢? 无奶油全新宿都系咁挂。
有次我座这个位置，身边有位游客食完之后，把抹完咀的纸巾，投入汤里面， 天呀~~~ 你感受到那个不安乐吗? 好彩我系后来的客人，老板唔会以为我跟他们一起， 我自己系食客都唔安乐，你能体会到拉面师傅感受吗? 如果我用侮辱来形容呢种行为，你同意吗? 这件事使我一生难忘。
有得食喇~~~~两碗拉面都来到面前，你睇下个Size，就知边一碗系属于 Tiffie 呢。
呀糯~~~~我要加大架呢~~~~
你睇个样咁，我话唔好食你都唔信啦~~~~~你话比我知叉烧肥唔肥喇~~
相机食先~~~~ 虽然我唔知点解相机食先叫唔尊重食物，但我系咁架喇，卡擦~~Facebook 发相，食得!!!
坂上贵哉 〒160-0023 东京都新宿区西新宿7-1-
4 ゼンコービル1F （新宿） 电话: 03-5348-7691 http://tabelog.com/tokyo/A1304/A130401/13123993/
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